作者：美食编辑
时间：2023-10-01
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
蒜味辣椒油做法简单，而且做好后存放冰箱可以吃很长时间，炒菜配面吃都是相当不错的。
蒜味辣椒油的做法：
1、蒜头，辣椒洗净晾干后切末备用~
2、开小火热锅后倒入油，稍热后放入蒜末慢慢拌炒出蒜味
3、在放入辣椒末(全程小火)加入少许盐调味开始冒小泡泡就关火，稍加拌炒后装瓶冷却存放冰箱可以吃很长时间了。
成品图：
蒜味辣椒油的做法小技巧：
1、油就用家中食用油都可(沙拉油，橄榄油，玄米油等)
2、蒜末跟辣椒末可依喜好加减
3、不喜爱蒜味可不加纯辣椒油。
4、 如怕辣可改加大辣椒取香气与颜色。
