辣椒酱是很多人做喜欢放的调味品,更是做蘸水不可少的调料,而且容易保存。今天我们把家中自制辣椒酱做法大全整合起来,分享给大家,都是最简单易学的,希望大家能喜欢。
辣椒酱以四川为多,有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成,颜色鲜红,上面浮着一层芝麻油,容易保管;水制是用水和辣椒制成,颜色鲜红,不易保管。