作者：美食编辑
时间：2023-09-26
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
火腿炒饭是一种很常见的美食，一个人的时候炒饭是很多朋友们都非常乐见的一种美味美食，因为做法简单，一下子就能解决掉饭和菜的问题。
今天给大家介绍的这道火腿炒饭与平常炒饭有一点不同，这里加了丘比的沙拉酱，吃起来口感丰富，味道也是非常的好，在做的时候要注意，因为沙拉酱本身已经有油脂了，所以在炒饭的时候不需要放太多的油，炒出来的饭也会是粒粒分明、美味的哦。
火腿炒饭的做法教程：
1、材料图。
2、西兰花撕小朵洗干净。
3、胡萝卜切小粒。
4、火腿和蒜苗切小粒。
5、坐锅烧水，水开后将西兰花和胡萝卜焯水。
6、取两勺沙拉酱。
7、跟剩米饭拌均匀。
8、炒锅倒油，下部分蒜碎炒香，下火腿煸炒。
9、倒放拌好的米饭翻炒。加盐调味儿。
10、倒入焯好水的胡萝卜。
11、稍炒后倒入焯过水的西兰花。
12、翻均匀出锅即可。
成品图：
火腿炒饭的美味小窍门：
1、蔬菜提前焯水，往水中放一点油，可以很好的保持菜的颜色。
2、蔬菜焯水的目的是为了缩短炒米的时间，如果用生炒则需要先把蔬菜炒半熟，之后再跟米饭混合。
3、沙拉酱本身含有油脂，炒饭时不需要太多油。
火腿炒饭的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道美食，一个人的时候不知道吃什么，不妨来上这么一道美食尝一尝吧，很是不错的呢，并且营养也是非常的丰富的。
