作者：美食编辑
时间：2023-09-01
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
苋菜炒饭的家常做法讲解教你做一道具有夏季保健功效的美食。苋菜是夏天人们常吃的家常菜，除了应对夏季炎热引起的上火、长痘、小便不通畅等各种不适之外，还能促进消化和人体对钙铁等营养物质的吸收，对儿童的生长发育尤其是骨骼的发育非常有益。用苋菜做的美味一般做法都很简单，今天问道美食网介绍的这道苋菜炒饭除了很容易就能学会之外，而且还有漂亮的色泽，是炒饭中的粉红之最。
苋菜炒饭的做法教程：
1. 准备一碗米饭。
2. 苋菜择去老叶放水里清洗干净。
3. 苋菜择去老叶放水里清洗干净。
4. 洗净的苋菜放案板上切碎。蒜去皮拍碎。
5. 炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜末炒香，放入苋菜翻炒熟。
6. 放入米饭翻炒一会。
7. 调入适量盐和味精翻炒均匀即可食用。
成品图：
一道有着漂亮的粉红色的炒饭就完成了，这么简单时宜的应景炒饭，一定要试做一下哦。因为苋菜中不含草酸，所以不用担心会像菠菜那样吃多不益。相反的，多吃会令人更加清爽。所以，赶快来学习苋菜炒饭如何做更好吃吧。
