作者：美食编辑
时间：2023-09-21
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
现在正值晚秋，天气日益变冷，这个时候也就是到了各种麻辣菜肴上桌的时候啦，刚好花椒也是这个时候长好，麻辣菜肴也就更加的被人们追捧啦。
这道麻辣手撕包菜就是将手撕包菜做成麻辣的味道，包菜吃起来麻麻的辣辣的还带着微甜清新的味道，非常的惹人喜爱，并且还加了香菇，吃起来口感也就更加丰富啦。
麻辣手撕包菜的做法教程：
1.将小包菜撕成小块，去掉老茎和芯。
2.香菇泡发，干辣椒切碎。
3.炒锅放油，放入花椒和辣椒爆香。
4.放入包菜和香菇，快速翻炒。
5.加入蚝油、老抽，炒至包菜全熟即可。
成品图：
麻辣手撕包菜的美味小窍门：
1.这样做出来的包菜很麻辣，可根据个人口味增减花椒和辣椒的量。
2.包菜在做之前一定要去掉老茎和芯。
3.全程大火快炒。
麻辣手撕包菜的做法介绍到这里就结束了，秋风起，寒气升，这一到了冷天就就想吃些辣辣的麻麻的菜，暖暖身体，这时候不妨来上这么一道美食和家人们一起品尝吧。
