作者：美食编辑
时间：2023-09-15
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
萝卜、香菇、鸡肉这三种食材都是比较常见的食材，萝卜在市场上卖的比较实惠，它有着清心解热、滋肺润燥的作用，香菇吃起来那柔滑的口感令人难忘，它含有多种人体所必须的氨基酸，对人的生长发育有着不可或缺的作用，鸡肉的营养价值很高，含有人体所必须的蛋白质、维生素等营养成分。将这三种食材搭配在一起做成的这道菇味萝卜鸡腿的营养丰富而全面，吃起来也相当的美味。
菇味萝卜鸡腿的做法教程：
1、葱切小段姜切片，白萝卜洗净切片。
2、鸡腿切块，开水洗干净沥干水分备用，香菇泡发后，沥干水分后切开备用。
3、锅内下油热后放葱姜爆出香味，倒入鸡腿块略炒，淋入适量酱油，放入适量盐翻炒。
4、之后加入适量开水，放入香菇，中火炖，等到鸡腿块八成熟时，放入白萝卜片翻炒。
5、待白萝卜片快要熟烂时，大火收汁，停火，装盘。
成品图：
菇味萝卜鸡腿的美味小窍门：
1、等到鸡腿块八成熟就放入白萝卜炒，鸡肉不用炒太久，会老。
2、如果有新鲜香菇就用新鲜的，用干香菇的话就要提前浸泡了。
菇味萝卜鸡腿的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，很是不错的呢，现在秋季到了，不妨做上这么一道美食补一补身体吧。
