作者：美食编辑
时间：2023-09-15
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
干豆角是一种风味独特的美食，它是将新鲜豆角腌制风干而成的，吃起来劲道十足，特别的美味，用来搭配各种食材炒制，都非常的不错。
今天介绍的这道芹菜炒干豆角是将干豆角和芹菜搭配在一起炒制，清新的芹菜和风味独特的干豆角搭配在一起，两种味道相互交融，吃起来让人非常的有食欲。
芹菜炒干豆角的做法教程：
1、主要原料。
2、干豆角提前用开水泡软，捞出沥干水分。
3、芹菜梗洗净斜刀切成段状。
4、生姜、葱、干辣椒切片。
5、炒锅放油，下入葱、生姜和干辣椒，开小火煸香。
6、下入沥好的干豆角翻炒。
7、加入适量十三香翻炒两分钟。
8、下入芹菜段，淋入适量鲜味生抽炒匀。
9、加一些麻辣粉。
10、加适量食盐调味。
11、加少许鸡精。
12、继续翻炒一分钟，待入味后即可关火出锅啦。
成品图：
芹菜炒干豆角的美味小窍门：
1、干豆角要提前用开水泡软，然后沥干水分在炒。
2、其实也可以不放鸡精，吃起来也非常的美味的。
芹菜炒干豆角的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，这是一道风味独特的家常菜，嚼劲十足的干豆角加上清新的芹菜，吃起来非常的有味呢。
