作者：美食编辑
时间：2023-09-15
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
随着人们生活水平的不断提高，大鱼大肉成了家常便饭，还有的朋友是经常为了应酬，所以徘徊在各种有着美味佳肴的餐桌上，而经常食用油腻食物会造成肝脏负担，因此久而久之便会落下一种“富贵病”。
今天这道油豆角拌玉笋就是一道非常清新的美味全素菜，它可以帮助清除体内的垃圾，帮助促进新陈代谢，所以特别适合有富贵病、或者有富贵病征兆的朋友食用。
油豆角拌玉笋的做法教程：
1、将玉笋拆开包装，待用。将油豆角摘洗干净，放在案板上切成丝。
2、将切成丝的油豆角下入沸水中焯开，断生至熟、捞出，用凉水过凉。
3、将过凉好的油豆角控干水分，加适量的盐、加适量的鸡精调味拌匀。
4、合入玉笋拌匀，即成。
成品图：
油豆角拌玉笋的美味小窍门：
1、油豆角要在水中焯开断生至熟才可以哦。
2、这里的鸡精也可以不加，吃起来味道可能会更加的清淡一点。
油豆角拌玉笋的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，上班族的朋友们可以试着来这样一道美味尝一尝，做法简单，并且吃起来很不错。
