作者：美食编辑
时间：2023-09-14
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
牛肉芹菜粥主要取材于牛肉和芹菜这两种食材，牛肉有着强身健体、提高人体免疫力的功效，芹菜是一种很常见的食材，也是一种经常上饭桌的菜肴，它吃起来清新，并且有降高血压、高血脂的作用，特别适合中老年人食用。
牛肉芹菜粥的做法教程：
1.大米 60克， 小米 10克，称量好放入煮锅，用清水洗米。
2.放入适量泉水，大火烧开，然后转小火慢熬30分钟即熟。
3.葱姜切丝， 芹菜梗洗净切段， 熟牛肉切丝。
4.将煮好的粥里放少许玉米油和盐(容易形成粥油)，粥烧开后放入姜丝和牛肉丝。
5.最后放入芹菜和葱丝，烧开后关火，可以吃了。
成品图：
牛肉芹菜粥的美味小窍门：
1.粥用小火熬制，吃起来更加粘稠。
2.芹菜和葱丝起的是点缀的作用，其实也可以不加。
牛肉芹菜粥的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，秋季养生补燥，不妨来上这么一道简单易做，清淡又不失美味的美食。
