作者：美食编辑
时间：2023-09-08
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
印度咖喱鸡丁饭主要取材于鸡肉、土豆、米饭和咖喱，一起搭配做成的这道美食，咖喱和鸡肉可谓是无与伦比的搭配，浓郁香味的咖喱加上鲜美可口的鸡肉还有软糯爽滑的土豆，混合在微甜清香的米饭中，令人口齿留香久久难以忘怀。
印度咖喱鸡丁饭的做法教程：
1、鸡肉切成小丁，放入少许姜葱、料酒，抓匀腌制片刻。土豆洗净、去皮，切成小丁。
2、锅中热油，倒入鸡肉翻炒松散。然后加入一大勺的印度咖喱酱。
3、翻炒均匀以后，加入土豆丁继续翻炒片刻。加入适量清水。(要没过食材)
4、盖上盖子大火烧开转中小火煮10分钟。待汤汁浓绸时加入少许青红椒末和香葱末，翻拌均匀。
5、盛一碗米饭，倒扣于盘中，围上煮好的咖喱鸡肉即可。
成品图：
印度咖喱鸡丁饭的美味小窍门：
1、加入清水的量以没过食材为准。
2、把饭从边缘开始，慢慢按下来，拌着浓郁的汤汁，很是不错。
印度咖喱鸡丁饭的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，当偶尔不大想做饭的时候，就偷懒来个饭菜一碗端吧，一定会给你意想不到的惊喜。
