豆腐皮在每个家中都是非常常见的食材,做法有很多种,最为人们熟知的就是卤制下,然后当下酒菜用,这是非常的普遍的,也是深受大家喜爱的,下面就让我们看看豆腐皮的家常的美味菜谱吧!
豆腐皮怎么保存?
晾干了,时间长了有味道的,我们家是放在冷冻的,吃的时候再拿出来化开,可以放很长时间的。
干豆腐皮怎么泡发
干豆腐皮方便贮存,但在食用时需要经温水浸泡开才能食用,首先,将干豆腐皮冲洗一遍,注意冲洗的时候不能太用力,然后放进盆里浸泡。浸泡时间不用过长,避免泡得太软成糊状,浸泡后的豆腐皮再切成窄条,可凉拌可炒菜,十分美味!