作者：美食编辑
时间：2024-03-04
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
酸辣菜冬瓜汤的家常做法主要用料是冬瓜和酸菜，是一道简单搭配而成的夏季美味汤食，特别适合天热没有胃口的时候食用。这里的酸辣菜，大家也可以换成自己喜欢其它腌菜来做，比起辛辣的促进的食物更利于人体健康。
酸辣菜冬瓜汤的做法教程：
1、将冬瓜去籽去皮清洗一下，放在案板上切开;取适量酸辣菜待用。
2、烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒几下，加入一些水煮开。
3、然后，合入酸辣菜翻动一下煮开、煮至冬瓜断生熟软。
4、最后，加适量的盐、鸡精调味翻匀，即成。
成品图：
酸辣菜冬瓜汤的做法小技巧：
1、酸辣菜的量要根据个人口味来放。如果是用韩国辣白菜的话，也非常的不错。
2、加盐时要试下味儿，因为不同的酸辣菜的咸度有所不同。
以上就是怎么在家做酸辣菜冬瓜汤的具体家常做法，作为夏季的开胃汤，这道美味的做法简单快捷，吃着不辣不燥，对各年龄群体都非常适合。
