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豆干的吃法合集

时间:2016-01-26 13:20:48  来源:[www.121ask.com] 作者:美食编辑

豆干的吃法合集介绍

豆干是豆腐干的简称,是传统的豆制品,吃起来硬中带韧口感非常的棒,风味很独特,无论是凉拌菜还是炒菜,都是无可挑剔的,最主要的是豆干在制作的过程中保留了豆腐的营养成分,含有丰富的蛋白质和人体必要的微量元素

如何挑选优质的豆干?

买豆腐干要用手指摸一摸。干爽有弹性,就是质量好的;而表面潮湿、黏滑,没有弹性的就已经变质。

怎样保存豆干?

豆腐干买回后想保存几天,可将其泡在清水中,冬季每2~3天换1次水,夏季要半天,最多不能超过1天换1次水。吃时,将豆腐干捞出,再用水冲洗一下。用此方法保存豆腐干,可保存较长的时间。


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