作者：美食编辑
时间：2023-12-01
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
抹茶的香气再加上溶化的白巧克力的松软杯子蛋糕。不论是褡配抹茶或是咖啡都很适合。今天制作的这个抹茶白巧克力杯子蛋糕就是最完美的组合。这两个的组合真的非常的合褡，喜欢抹茶的朋友可以试试看。
抹茶白巧克力杯子蛋糕的做法：
1、白巧克力切成小块状后和牛奶隔水加热让它溶化，烤箱170度预热， 玛芬纸模铺好备用，低筋面粉，泡打粉和抹茶粉过筛备用。
2、奶油打成霜状后将砂糖分3次加入(每次都要仔细拌匀)。
3、在将蛋分多次加入，每次加入也都要仔细拌匀，让奶油糖和蛋彻底溶合在一起。
4、再将过筛的粉类的1/3加入轻轻拌匀后再倒入溶化1/2的巧克力。
5、再加入1/3低粉再加入1/2巧克力最后再将剩下的低粉倒入拌匀，(就是低粉和巧克力交错倒入拌匀直到用完)。
6、再将拌好的面糊倒入纸模中约7-8分满，上面在铺上拨成小块的核桃，放入烤箱170度20-25分钟即可。
成品图：
