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抹茶曲奇怎么做好吃-正宗抹茶曲奇做法

时间:2022-11-09  来源:[www.121ask.com] 作者:后厨
关键词:抹茶曲奇怎么做好吃,正宗抹茶曲奇做法

抹茶曲奇怎么做好吃-正宗抹茶曲奇做法介绍

抹茶曲奇怎么做好吃呢?下面就来看看正宗抹茶曲奇做法吧!

抹茶曲奇怎么做好吃-正宗抹茶曲奇做法1

抹茶开心果曲奇 

黄油80g,糖粉40g,常温全蛋液20g,低粉150g,抹茶粉1.8g,开心果仁22g(切小块)

制作步骤:

①黄油软化,加入糖粉打发均匀。

②全蛋液分两次继续打发至吸收。

③低粉过筛加入混合成团,平分两份。

④一份加入抹茶粉揉匀,另一份加入开心果仁揉匀。

⑤开心果面团整理成正方体(边长4cm,长12cm),包好油纸冷藏备用,抹茶面团擀成长方形(16*12cm)。

⑥把开心果面团放在抹茶面团上,包裹起来,收口处整理平整,借助刮板整理成四方形,送入冰箱冷冻20分钟左右。

抹茶曲奇怎么做好吃-正宗抹茶曲奇做法2

⑦取出切片,摆入烤盘。

⑧烤箱风炉模式165度12分钟(温度时间仅供参考,根据自己的烤箱调节)。

抹茶曲奇怎么做好吃-正宗抹茶曲奇做法3

完成!

抹茶曲奇怎么做好吃-正宗抹茶曲奇做法4


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