黄酒的功效：1、黄酒功效有活血祛寒，通经活络的功效。2、黄酒功效有抗衰护心的功效。3、黄酒功效有减肥、美容、抗衰老的功效。4、黄酒功效之药用价值，黄酒，有消食化积、镇静的作用，对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等有显著的疗效，烫热喝的黄酒，能驱寒怯湿，对腰背痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎及跌打损伤患者有益。5、黄酒功效有烹饪时祛腥膻、解油腻的作用。黄酒酒液应呈黄褐色或红褐色，清亮透明，允许有少量沉淀。黄酒虽然对身体有益，但是不宜过多饮用，在饭菜中加入适量的黄酒，有祛腥膻、解油腻的作用。
