作者：美食编辑
时间：2023-12-12
难度：初级入门 类型：『 小吃 』
归属：夏季
你吃过烘烤后的苹果么？法式烤苹果是很经典的吃法哟，文怡给大家分享这款法式烤苹果制作时加入了黄油和朗姆酒非常好吃，香香甜甜，入口软糯，制作时要注意苹果的品种不一样烘烤的时间也有区别的，吃稍微有些嚼头的苹果，可以少烤一会即可。
原料：中等苹果1个
调料：黄油15克 细砂糖1汤匙(15克) 朗姆酒1茶匙(5ml)
1、用一个圆形器具在苹果根部压一个直径约2cm的印，再用小刀和勺子将里面的苹果核去除干净，注意不要挖到底。
2、将黄油块放入苹果的空心处，再将砂糖也倒入里面，最后倒入朗姆酒。
3、将苹果放在铺有锡纸的烤盘中，放入预热好的烤箱下层，180度，烤约40分钟至软即可。
成品图：
1、这款烤苹果非常非常好吃，香香甜甜，入口软糯，像吃苹果泥一样。我觉得也非常适合给家里的小孩吃，不过给孩子吃就不要放酒了哈。
2、我拍的图里面有两种苹果，一种是黄元帅(图1)，一种是红富士(图234)。这两种苹果可不能用一样的时间烤噢，因为黄元帅的组织比较软，不耐烤。而红富士属于那种硬脆型的苹果，相对更耐烤一些。所以，烤黄元帅的时间要比红富士少10分钟才行。
3、烤苹果的时间可以自行调节，如果想吃稍微有些嚼头的苹果，可以少烤一会。如果想要苹果泥的口感，那你要烤到40-45分钟喽。
4、注意到没？图1里我放了一盒冰淇淋，知道为什么么？冰淇淋和烤苹果是绝配哈，吃一口烤苹果，再吃一口冰淇淋，非常非常之享受。
