作者：美食编辑
时间：2023-10-14
难度：初级入门 类型：『 糕点 』
归属：
焦糖苹果饼干加入了酸酸甜甜的苹果馅，一口咬下不仅可以吃到松软的饼干，还能咬到QQ的苹果丁和葡萄干，还有肉桂粉提味，不得不说肉桂的味道和苹果真是超搭的哦！
焦糖苹果饼干的做法：
1、将苹果削皮切小丁，放入平底锅，加入柠檬汁及糖，再加入葡萄干用中小火拌炒到苹果呈透明状，再加入肉桂粉拌匀。
2 、烤盘放上烤盘纸或烘焙纸，将苹果馅均匀铺平，放入预热烤箱170℃烤20分钟。
3 、将奶油放置室温软化后加糖打发(颜色泛白，体积变大)，再加入蛋拌匀。
4 、加入过筛的低筋面粉用按压方式拌匀，再加入苹果馅拌匀。
5 、烤盘放上烤盘纸或烘焙纸，放上一小部份面团，用手压平，放入预热烤箱170℃烤20分钟，放凉后即可享用。
成品图：
焦糖苹果饼干小提示：
每家烤箱火力不同，请依状况增减烘烤时间。
肉桂粉功效简介：
肉桂粉是由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末，气芳香，多用于面包、蛋糕及其他烘焙产品。具有散寒止痛，活血通经的功效。具有降血糖、降血脂的作用。
肉桂粉食用禁忌：
适宜人群：一般人群均可食用。
不适宜人群：阴虚火旺、里有实热，血热妄行及孕妇禁服。
