作者：美食编辑
时间：2023-10-04
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
看了偶像剧听见幸福，剧中有心型糖霜饼干，非常漂亮，于是就试这做了，没想到这个饼干的味道还是相当好吃的，用来送人或是自己吃很赞呢！下面就把心型糖霜饼干制作方法分享给大家。
心型糖霜饼干的做法图解：
1、将奶油融化加入细砂糖搅拌拌匀 再分次把蛋加进去在拌匀。
2、将低筋面粉和泡打粉一起过筛，再分次加进去，拌到看不到粉为止。
3、面团就完成了。
4、面团用保鲜膜包起来放进冷藏30分钟 这样等等压模会比较好压。
5、30分钟后拿出来 面团擀平 厚度约0.5公分，准备心型模型压模。
6、在放在烤模纸上面 进烤箱烤 20分钟就可以了。
7、制作糖霜 糖粉加入蛋白拌成膏状 可以加入一点水调整黏稠度， 如果太湿或太干，就加入水或糖粉，如果想要别的颜色可以加一点食用色素，之后就可以装饰在饼干上面！
8、完成，装盘即可慢慢享用。
成品图：
心型糖霜饼干怎么做好吃技巧：
1、烤箱预热180度 烤20分钟
2、如果想要做巧克力口味的就在步骤三再加入30g的可可粉拌匀就可以了喔！
