作者：美食编辑
时间：2023-10-04
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
蓝莓厚松饼是一道零失败率早餐美食，除了简单易做，美味的程度可不输外面的早午餐名店喔。现在就用浓郁的奶油香气唤醒愉快的早晨吧！
蓝莓厚松饼的做法图解：
1、无盐奶油以微波炉加热至融化备用。
2、所有粉类(面粉，泡打粉，糖与盐)混合过筛备用。
3、蓝莓放塑胶袋内压碎备用。
4、鸡蛋在碗里打散，加入牛奶与融化的奶油打匀。
5、将步骤二与三加入步骤四内，以打蛋器轻拌至看不见粉末即可。
6、平底锅抹上适量奶油加热后，舀入一匙面糊。
7、待边缘略为变干，且中央冒出小汽泡(约40~50秒)后，翻面再煎约30秒即可。
8、将松饼盛盘，配上新鲜蓝莓，再撒些糖粉就完成了！
成品图：
蓝莓厚松饼怎么做好吃技巧：
鸡蛋与牛奶要先恢复室温，加入融化奶油才不会结块喔。
