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菜盒子的做法大全

时间:2016-10-12  来源:[www.121ask.com] 作者:美食编辑

菜盒子的做法大全介绍

菜盒子是中国北方常见的一种小吃。制作时用小麦粉做皮,配上蔬菜和肉类做内馅,在锅中煎熟即可,现在菜盒子的做法种类有很多,只是在内馅是有很大区别,问道美食网今天把菜盒子的家常做法大全分享给大家参考一下。

煎菜盒子要煎多长时间才好?

每个韭菜盒子需要8分钟左右才能煎好。

菜盒子外边都要糊了里边还没熟怎么办?

可以多放油,小火慢慢多煎一会儿,注意菜盒子外皮你不要弄太厚,薄点更容易煎熟一些。

煎菜盒子的方法

1、温水和面、揉好,保鲜膜覆盖15分钟

2、韭菜切细,鸡蛋打散,放油炒碎些,馅料放色拉油,虾皮、盐适量

3、分成等份的面皮擀薄

4、包好注意别把馅料放到太边缘

5、包好按按盒子的肚子,扁了好烙

6、捏出花边

7、放油,小火烙两面金黄即可

友情提示:韭菜馅料一定要最后包的时候放盐,不然出水难包了。


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