作者：美食编辑
时间：2023-12-10
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：夏季
在家做芒果金枪鱼沙拉的时候要注意苦菊不容易清洗干净，所以最发用盐水浸泡来清洗，这是一款开胃的健康沙拉小吃，蔬菜可以随意搭配，喜欢就来试做一下。
1、芒果去皮切成1cm大小的丁，苦菊清洗干净后浸泡在撒了盐的水中。
2、浸泡10分钟后用清水洗净，沥干水份，切掉根部，用手撕开。
3、从罐头中夹出金枪鱼，用手撕成小条备用。
4、将芒果丁，苦菊，金枪鱼放入容器中，滴入柠檬汁拌匀。
5、最后再加入沙拉酱汁，搅匀即可。
成品图：
1、苦菊的叶子比较细小，不容易清洗，最好在淡盐水中浸泡一会儿再用清水冲洗，会清洁的更干净，这样做，生吃的话更卫生。
2、这道沙拉非常好吃，而且很开胃。如果在减肥期间，只吃这一道菜的话，就煮点土豆加入，蔬菜，水果，肉类和主食都有啦。
