作者：美食编辑
时间：2023-11-14
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
芹菜炒海虾主要取材于芹菜和海虾这两种食材，海虾含有丰富的钙物质和氨基酸，其中含有的钙物质老年人食用，可以预防骨质疏松，氨基酸可以提高智力水平的发育，芹菜含有丰富的维生素和纤维素，可以缓解老年便秘，对于高血压也有着一定变得食疗效果，整道菜肴吃起来偏清淡，也非常适合老年人的口味，并且芹菜和海虾搭配还可以帮助营养被更好的吸收。
芹菜炒海虾的做法教程：
1.芹菜洗净，择去叶，斜着切成长短一致的段。
2.海虾洗净，尽可能剪去虾须。
3.热锅放入适量的油，放入花椒爆香。
4.倒入海虾，快速翻炒变色。
5.放入芹菜翻炒，放入两勺辣酱，放入适量的盐，翻炒均匀即可。
成品图：
芹菜炒海虾的美味小窍门：
1.放入辣酱的海虾能去腥增鲜。
2.芹菜不需要炒制太长时间。
3.全程大火快炒。
芹菜炒海虾的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，老年人多吃点这个菜可以防止骨质疏松，还可以降低血压，对身体有着很大的益处哦。
