秋天正是吃南瓜的好时节，今天我们就来看看南瓜的多种吃法和南瓜食谱大全及做法吧！
秋天是南瓜成熟的季节。它被称为南瓜。它性温甘甜，富含氨基酸、活性蛋白质等对人体有益的成分。秋季吃南瓜对身体非常有益。
南瓜营养丰富，价格便宜。秋天的南瓜水分比较少，甜度高，味道很好。无论是作为主食、炖菜还是煮粥，都非常美味。
1.取一块南瓜，去掉果肉、籽和外皮，切成小块；然后取半个花椰菜，洗净，切成小朵，焯水备用；马铃薯去皮洗净，切成小块。
切适量葱花、蒜片备用；
2.然后准备一碗酱汁：在碗里加入1汤匙豆瓣酱、1汤匙盐、1汤匙糖、适量胡椒粉、生抽和蚝油，搅拌均匀使调料溶解，再加入更多水，再次搅拌均匀。应该多加水，这水一会儿用来炖。
3.锅中加油。油温50%时，加入蒜片炒香，再加入南瓜和土豆片，翻炒1分钟左右，关火，转入砂锅。炖前先将南瓜和土豆翻炒一下，这样可以去除生瓜的味道，炖后吃起来更香。
4.然后倒入花椰菜，摊开，加入提前准备好的碗汁，盖上盖子，大火炖10分钟左右。
6.时间到了，开锅，撒上葱花，香喷喷。
这道菜很有营养。炖煮后的南瓜口感糯糯，鲜美易消化，特别满足你的胃口！
1、南瓜去皮切成薄片，然后放入蒸锅中蒸至水沸腾约10分钟。
2.蒸好的南瓜放凉后，捣成南瓜泥，尽量打细，然后先加入2汤匙白糖，搅拌均匀，再加入2汤匙蜂蜜，再次搅拌均匀，加入糯米面条，边倒边搅拌，调整直到南瓜泥可以揉成面团，这个过程不需要加水。
3.取出揉好的南瓜球，撕下一块成球状，然后压成小饼，然后在南瓜饼的两面均匀地涂上白芝麻。为防止南瓜泥粘在手上，在拉之前将手浸入少许水中。
4.取出电烤盘。上下锅预热后，在底盘上均匀刷上一层油，然后放入南瓜饼胚，再在饼胚顶部刷一层油，然后盖上盖子压“煎饼”按钮”熨烫。
5.将南瓜饼煎至两面金黄，饼中间微微隆起，熟了，就可以了。南瓜饼这样吃起来又甜又糯。早餐简单又营养，大人小孩都爱吃。
1.取一个新鲜的玉米，剥去玉米粒，然后用刀切碎。
喜欢细一点的就剁细一点，喜欢有颗粒感的就多剁几下。
2.南瓜去皮去籽，切成小方块备用，然后取一小把豆子切成小块，将1个鸡蛋打入碗中打散备用。
3.往锅里加油。油温60%热时，先加入葱花，炒香，加入豆子，炒至豆子碎，加入适量水，再倒入切碎的玉米碴，带上用高温煮沸。
4.大火烧开锅，倒入南瓜丁，继续炖5分钟。
5.五分钟后转小火，倒入蛋液。蛋花定型后，加适量盐调味，搅拌均匀即可食用。它很美味。
南瓜和玉米都是秋天的时令佳肴，一起熬粥香香可口。
1、南瓜切片后，入锅蒸熟，取出用勺子磨成南瓜泥，再加入适量的糯米粉，揉成光滑的面团。
2.将红豆沙分成大小相等的小块，滚成小球。
3、取一小团南瓜糯米，搓成球状，压扁，中间包上豆沙馅，再卷起来压扁。先蘸一点水，然后在两面均匀地涂上面包屑。
4.锅中加油，放入南瓜饼，煎或煎至两面金黄。
这样做出来的南瓜派又粘又糯，很甜，孩子们很喜欢。
1.先将南瓜切成小块，入锅蒸熟，然后捣成南瓜泥，加入1个鸡蛋，待手不烫时加入5克酵母，搅拌均匀后加入适量面粉，面粉的量要根据南瓜泥加多少就加多少，分几次加。
揉成光滑的面团后，放在温暖的地方发酵至两倍大。
2.取出面团，揉一会，然后分成大小均匀的份，然后捏成自己喜欢的蛋糕胚形状。
3.电烤盘预热，刷上油，然后放入蛋糕胚，在蛋糕胚上刷一层油，选择中火，选择功能键烘烤面团开始烘烤，翻面一次中间，烤至两面金黄。准备做饭。香喷喷的南瓜饼就做好了，太好吃了！
