灰色豆腐是我们老家那边的一个特色菜，是用榨油的花生渣渣来做的，用糯谷草灰或豆杆灰，控制温度和力度，所以会呈现出灰色。那怎么做灰色豆腐呢？下面来看看灰色豆腐的做法。
1.切点配料：葱花、蒜末
2.热锅倒入花生油，等油温上来了放入蒜末炒香
3.然后倒上点摆酒、生抽，加点食盐调味
4.在灰色豆腐上撒上葱花，浇上煮好的汤料即可。
