春生夏长，万物自此走向繁茂。由于对农事活动具有重要指导意义，立夏从确立之时起就相当受重视。除了一些传统的习俗，还有一些讲究的说法。那立夏怎样养生呢？立夏吃什么养生窍门我们一起看看吧！
立夏是中国传统二十四节气中的第七个节气，标志着由春入夏的季节变迁。其中有一句“立夏三吃四不准”，下面我们就一起来看下立夏怎样养生呢？
古语有言：“立夏吃鸡蛋，石头踩得烂”，意思立夏的时候吃蛋，身体就会健壮如牛，把石头都给踩烂。据说是古时候，人们看鸡蛋的形状和心的形状差不多，因此有了在农村吃鸡蛋有养心的效果。另一方面，天气炎热起来，很多人容易身体疲劳，食欲减退，而鸡蛋可以补充身体营养，又能增强我们的抵抗力。所以立夏吃蛋，寄寓着人们祈求夏日吉祥安康的美好愿望。
北方大部分地区有吃面条的传统，因为立夏是小麦成熟上市的时候，吃面为的是纪念北方麦收后的喜庆尝新，寓意来年风调雨顺，五谷丰登。并且吃面可以给人带来好运，有的地区吃面也有着长寿的意思。面条的做法不同，其种类也不相同，有拌面、炒面、捞面、汤面、炸酱面、打卤面、麻酱面等等。
古语云：“不饮立夏茶，一夏苦难缠”，意思是立夏酷暑炎热，人容易上火，情绪急躁，喝茶可以安然度过酷暑。所以立夏这天，喝茶是必定少不了的。经常喝茶，尤其是偏凉性的绿茶，不仅可以解暑，补充所需的水分，能够生津止渴，而且还能够缓解热气，从而使得身体打起精神，比较适合在夏季饮用。
立夏之后，人的体力、精力消耗增大，应保证充足睡眠，合理安排作息时间，日常要以修身养性为主，不要熬夜，晚上入睡最好不要超过12点，熬夜容易睡眠不足，白天做什么都是无精打采。
夏天来了，气温也随之上涨，大多数人都喜欢吃雪糕、冷饮来降温，虽然雪糕可以在短时间内使身体温度下降，但是这些冰冷的食物吃多的话，会影响到脾胃健康，导致脾胃虚寒，引起腹泻、腹痛，造成身体的不适。
天气开始炎热，一有动作就容易出汗，很多朋友会选择冲个冷水澡来解暑，但是此时身体中的毛孔全部打开，直接用冷水冲洗身体的话，反而会致使寒气进入体内，从而引起各种疾病，最常见的就是感冒。因此夏天必须要养好阳气才是关键。
在农村有“冬不坐石、夏不坐木”的说法，意思是说在夏天的时候不要坐在室外的木头上面，尤其是久置露天里的木料，椅凳等。这是因为夏天气温高，降雨频繁，木头在被雨水打湿后容易吸收水分，晴天虽然表面上看起来就是干的，其实木头里面依然很潮湿，此时坐木头会导致湿气进入体内。
第一种：海带
海带脂肪含量也非常低，热量小，膳食纤维丰富，被誉为"长寿菜”，它还是碱性食物，多食用对我们健康是非常有益的，而且海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外，有助于润肠通便。
【食材】：海带丝 适量，绿豆芽 适量，蒜末 适量，蚝油 1大勺，盐 少许、小米椒 2个，
【做法】：
1、海带切丝，放入烧开的水里煮5分钟，煮好的海带投入冷水，过凉，然后沥水备用；
2、热油后放入蒜和小米椒炒香，然后加入豆芽，2勺白醋，适量盐翻炒；
3、待豆芽炒至半透明后倒入海带丝煸炒，放入蚝油和少许盐调味均匀即可装盘。
西芹是芹菜其中的一种，其叶柄肥厚柔嫩，爽脆可口，含有丰富的纤维物质，可以过滤出体内的废物，所以可以多吃一些西芹来帮助身体排毒，同时西芹本身有一种特殊的清香，能激发人的食欲。
【食材】： 西芹菜 适量、鲜百合 适量、干木耳适量、蚝油 1大勺、大蒜 3瓣、盐 少许
【做法】：
1、木耳用水泡发，朵型太大的木耳可以撕成小块；
2、西芹洗干净削皮切菱形小块备用；新鲜百合掰开一片片后，清洗干净，小锅里装水烧开，放入百合焯1分钟左右捞起来，过凉水备用；
4、热锅凉油，倒入葱蒜末炒出香味，下西芹和木耳翻炒，因为比较不容易熟，所以先炒一会儿，然后加少许开水，直到西芹木耳断生。
5、加入焯熟的百合翻炒，最后放蚝油和少许食盐，翻炒几下后出锅。
燕麦是谷物当中的“肠道清道夫”，燕麦中含有丰富的β葡聚糖，可抑制人体对胆固醇的吸收，而丰富的不可溶性膳食纤维，可以加速肠道代谢，促进排便，预防便秘等肠道问题。而且，燕麦能带来较强的饱腹感，使人长时间不饿。
【食材】：燕麦片 适量、玉米粒 适量、红枣 适量、白糖 少许
【做法】：
1、红枣洗干净，去核切碎备用；
2、玉米粒加入小半碗水，用料理机打成玉米浆，可以过一次筛，口感更好。
3、分批倒入燕麦片（即食燕麦片）用筷子搅拌均匀，放入适量的白糖调味，直到搅拌能捏成团了就行；
4、戴上手套，取适量的燕麦玉米团揉成大小随意的球状，在红枣碎里滚一圈，轻轻捏紧实一点即可；
5、锅内烧开水，将玉米燕麦球入锅内大火蒸10分钟即可。
黑木耳是大家都很熟的一种常见菌类食材，它营养价值可与动物性食物相媲美，木耳被誉为食物界的“清道夫”，吃黑木耳可以清除身体内的垃圾，这是因为黑木耳含有丰富的纤维素和果胶，具有很强的吸附身体里面的脏东西能力。
【食材】：木耳 适量、腐竹 适量、黄瓜 适量、生抽 2勺、陈醋 1勺、小米椒 少许、蒜 适量、麻油 1勺、糖1小勺、
【做法】：
1、干腐竹提前冷水泡软至没有硬心，黄瓜洗干净切块，鲜木耳洗干净摘成小朵；
2、锅内放入水烧开，木耳和腐竹开水上锅煮2分钟，捞出控干水分备用。
3、调碗汁，将辣椒，陈醋，生抽，麻油和糖倒入小碗内搅拌均匀；
4、起锅热油，油热后放入姜蒜和辣椒炒香，然后放入木耳翻炒；
5、炒至断生后放入腐竹和黄瓜翻炒一会儿；
6、把调好的碗汁倒进去，翻炒一分钟即可出锅装盘。
杏鲍菇肉质肥厚，质地脆嫩，吃起来有鲍鱼的口感，口感特别好，它含有丰富的营养和膳食纤维，物美价廉营养足，可以促进人体脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解，常吃杏鲍菇可以改善身体新陈代谢，对美容养颜很有帮助。
【食材】：杏鲍菇 适量、蚝油 2勺、生抽 2勺、白糖 1小勺、葱蒜 适量、水 4勺、
【做法】：
1、杏鲍菇竖切成片，在杏鲍菇片上改刀切成十字花刀（为了入味）
2、起锅热油，把杏鲍菇放进去煎，把里面的水分煎出来，等杏鲍菇变得焦黄，捞出备用；
3、调酱汁：将生抽、老抽、蚝油、糖、淀粉和少许清水搅拌均匀待用
4、锅里热油下蒜末炒香，倒入之前调好的酱汁放进去煮至沸腾；
5、倒入杏鲍菇小火焖煮3分钟左右，出锅时大火收汁，撒上葱花即可。
