素版干煸肉丝

现在越来越多的人提倡素食，选择更健康更文明的生活方式。素版干煸肉丝就是改版的素食菜，它的口味一点不输原来的干煸肉丝，口感干香酥软，咸鲜味浓，是一道味道鲜辣香浓的下饭菜，也更符合素食者的追求。

　　素版干煸肉丝的做法：

1、素肉丝提前泡好，挤干水分，裹上少许淀粉备用。

2、干辣椒剪丝，香菜梗切小段，白芝麻备用。

3、锅中热油，倒入素肉丝煸炸略黄盛出。

4、锅中热油爆香干辣椒丝，再倒入素肉丝煸炒。

5、倒入白芝麻继续炒。

6、加入盐、酱油调味。

7、加入香菜炒匀出锅。

成品图：

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  茭白胡萝卜肉丝
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  南瓜青椒肉丝
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  青蒜肉丝炒年糕
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  金针炒肉丝
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  地瓜蒸红糟肉丝
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  榨菜肉丝蒸豆腐
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  鸡腿菇炒肉丝
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  绿豆芽炒肉丝
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  肉丝炒四棱梅豆
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  肉丝炒黄秋葵