作者：美食编辑
时间：2023-10-16
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
酥烤鱼排的做法简单，非常的简单，而且香酥可口，非常的好吃，而且还非常的有营养，在这炎热的季节，算的上是明显菜肴，非常的受人们欢迎！
酥烤鱼排的做法：
1、各种材料备用。
2、加入淀粉和蛋液。
3、抓匀，加入孜然粉。
4、把鱼片放到淀粉里裹上淀粉。
5、，再把鱼片放到蛋液里沾上蛋液。
6、裹上面包糠。
7、烤盘铺油纸，把鱼排放入。
8、烤箱220度预热5分钟，上下火烤5分钟刷上花生油。
9、再烤5分钟，颜色变黄即可。
成品图：
酥烤鱼排小提示：
1、鱼片一定要用淀粉和蛋液腌渍，才能保持鱼片的嫩。
2、以自家烤箱的温度为准，最好再烤箱前看着点，以免烤过了就不好吃了。
鱼的适宜人群：
适宜人群：一般人群均可食用。
禁忌人群：但出血性疾病患者不宜多吃鱼，结核病患者吃药时忌食鱼。痛风、肝硬化、体质过敏、不孕症等患者忌食鱼。
