作者：美食编辑
时间：2023-10-03
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
今天这道泰式脆皮鸡腿排我们是用入味的鸡腿排，皮脆肉嫩，只用3种调味料腌制就能享受浓浓的泰式风味，非常简单的零厨艺料理，欢迎大家来尝试。
泰式咖哩里面由香茅、南姜、莱姆叶等制成，所以不需买一堆泰式调味料就能料理出泰国美食，很方便呦！
泰式脆皮鸡腿排的做法图解：
1、备料.取出一块谷盛绿咖哩切成小块状。
2、取一锅加半饭碗的水和作法1.咖哩及糖一同煮到溶化。
3、将作法2咖哩酱和鸡腿排、米酒一同腌一晚。
4、撕一张锡泊纸包住鸡腿，烤箱以190度烤10分钟。
5、闻到香味后取出鸡腿查看，如果呈八分熟就可将锡泊纸摊开，烤箱改230度再烤5分钟至金黄上色即可。
注意：烤箱火力不同，请留意烘烤状态随时调整温度及时间。
成品图：
