作者：美食编辑
时间：2023-09-30
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
家常腌萝卜条的制作方法非常简单，只要把萝卜凉干，调料准备好一拌即可，而且这个方法腌出来的萝卜条两天就可以吃，味道是相当不错的。这是最简单的家常腌萝卜的方法了下面请看详细制作步骤。
腌萝卜条的做法图解：
1.新鲜青萝卜4到5个。
2.很快姜粉，精盐，白糖1少许，辣椒面，芝麻，花椒粉，胡椒粉，少许生抽，花生油准备好备用。
3.制作做法：先把萝卜削去根须，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，晾晒至八成干即可。
4.晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，沥干水分。
5.加入精盐、胡椒粉，花椒粉，少许白糖，姜粉，生抽腌2天(这样吃味道也不错的)，
6.一定的盖上，要不味散了，还脏。
7.花生油烧热泼在芝麻辣椒面上，拌在腌了2天地萝卜条上。
8.注意要多拌一会直热门拌均匀才好吃。辛辣回甜，辣香脆爽，可作开胃小菜或零食。
成品图：
腌萝卜条的做法小技巧：
1、本人家里只有花生油，如果没有可以换成其它值物油。
2、这个萝卜条腌的时间越久越好吃，最少要俺两天才能入味。
3、碗萝卜条的碗一定要洗干净，最好腌前用开水消一下毒，一定要无油才行。
