作者：美食编辑
时间：2023-09-26
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
藕夹是我们经常会食用的一种美味美食，平常我们所吃到的藕夹都是用面粉炸制而成的，虽然好吃，但是这样做出来的藕夹油多，吃起来也不健康。
今天给大家介绍蒸藕夹是将藕夹采用蒸制的美食做法制作，这样做出来的藕夹吃起来有股清新的味道，并且不腻口，更重要的是这样做出来的藕夹健康无油。
蒸藕夹的做法教程：
1.猪肉馅，加盐，生抽，胡椒粉，料酒，香油搅拌均匀腌制备用。
2.洗干净去皮的莲藕，切成连刀片。
3.打开一个的效果。
4.加入腌制好的肉馅，不要太多。
5.夹好的藕夹图。
6.整齐的摆在盘子上。
7.上锅蒸25分钟。
8.鲍鱼汁加水淀粉，勾成薄芡，烧开后加几滴香油。
9.把调好的汁，淋在蒸好的藕夹上，完成。
成品图：
蒸藕夹的美味小窍门：
1.藕在切片的时候要像过程图中那样切，不要切断了。
2.猪肉腌制的时候可以长一些，这样可以更好的入味。
蒸藕夹的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道美食，蒸制的美食做出来的藕夹吃起来有股清新的味道，也是比较的健康的呢。
