作者：美食编辑
时间：2023-09-23
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
醋溜大虾是虾子一种非常简单的吃法，这里是将虾子搭配着醋一起炒制，酸酸的醋可以为虾子提鲜，让其吃起来更加的鲜美，并且醋还可以帮助分别虾子里的蛋白质，让其更好的被人体吸收，更重要的是，加醋一起炒制的虾子吃起来细菌会少的多，因为醋有着杀菌灭菌的作用，所以不妨做来尝一尝吧，做起来也很简单。
醋溜大虾的做法教程：
1.大虾放在盆里用水洗洗。葱、姜、蒜切好。
2.锅烧热，放一点点油就可以，放入大虾，翻炒至变色。
3.加入葱、姜、蒜翻炒均匀。
4.加大约一勺的醋，半勺糖翻炒片刻，出来鲜味就可以出锅了。
成品图：
醋溜大虾的美味小窍门：
1、加多点醋会更好吃一些。
2、白糖提味，一定要记得噢，适量就可以，太多了会发甜，失去了大虾原本的鲜味。
醋溜大虾的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，加了醋的虾子吃起来更加的鲜美，并且醋还可以帮助蛋白质的分解，更加有利于消化呢。
