主料:基围虾300克
配料:姜 盐 葱 料酒 橙味果珍
作者:生活小编
更新:2024-07-11
难度:初级入门
类型:热菜
今天问道美食网向大家介绍一道风味别致的橙汁虾,是用橙味果珍和鲜虾烹制而成,是一道做法简单酸甜清鲜风味别致的美味。美味的橙汁虾怎么做出来的呢?来看下面问道美食网的介绍吧。
橙汁虾的做法教程:
1. 烧少许开水,放入盐、姜、葱、料酒,倒入虾烧熟3-5分钟。
2. 取适量果珍,用适量水调和。(也可用其他橙味、桃味冲饮代替或者直接用橙汁饮料也行。)
3. 把煮好的虾放入浸泡2小时以上。
4. 泡好的虾用竹签穿起装盘即可。
成品图:
橙汁虾的做法小技巧:
1)煮虾的时间不要长,3-5分钟即可,如果虾多就稍微延长一些吧,煮老了会不好吃的。
2)葱姜千万不要忘记放,要不然会很腥;料酒15-20ML左右,如果放太多了在煮的过程中酒味散不掉会影响味道;
3)竹签使用前记得要用开水烫一下。
4)这菜也非常适合夏天食用,在浸泡的时候放冰箱会更美味哦!
以上就是橙汁虾的做法,非常简单的清新小菜,不需要任何的厨艺就能完成了。过年的时候来上一份无油无盐,酸甜鲜美的橙汁虾,看着清新可人,吃着爽口又美味。学会了的朋友们,马上来动手一做吧。夏天的时候做一道冰镇橙汁虾,绝对的清热解暑佳品哦。
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