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菌菇焖饭

菌菇焖饭
主料:海鲜菇20克,鲜香菇20克,口蘑20克,杏鲍菇20克,洋葱(小型1/4颗),大蒜2瓣,熟白米饭300克。
配料:酱油1勺、黑胡椒粉适量、高汤100ml

作者:美食编辑

时间:2023-08-28

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:菌菇焖饭怎么做,菌菇焖饭的做法,菌菇焖饭
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菌菇焖饭介绍

菌菇类食材的氨基酸和微量元素的含量很高,多吃有助增强人体免疫力,还能预防和抵抗癌症,护养心血管等。问道美食网向大家介绍的菌菇焖饭,就是用多种营养丰富的菇类做出的美味。长期食用能够帮助上班族们补充营养,远离亚健康哦。下面一起来看具体的做法吧。

菌菇焖饭的做法教程:

1、各式蘑菇改刀切小,洋葱、蒜头切小粒。

2、热锅放油,倒入洋葱蒜粒大火爆香,然后倒入各式蘑菇块,翻炒1分钟。

3、将米饭倒入锅中炒散,

4、倒入适量的高汤、酱油、盐、黑胡椒粉、充分拌匀后转小火盖上锅盖焖煮8分钟左右。(酱油也可用生抽或豉油代替。)

5、焖至米饭的水份基本收干,关火即可。(起锅前可按个人喜好撒入葱花或香菜等。)

成品图:

菌菇焖饭的做法小技巧:

1、如果用电饭煲,就直接将所有的菜、调料都放进电饭煲,和米饭一起焖即可。

2、放入的菜可以根据个人的口味添加,如果是要放肉的话,要事先炒熟才可以。

菌菇焖饭的做法就是这些,其实是非常的简单的吧。相信即使不会做饭的朋友们也很容易就学会了。喜欢辣味儿的朋友可以适当的加些新鲜辣椒进去,那焖饭就更好看些了。简单营养能补益于无声的菌菇焖饭,喜欢的朋友们赶快动手做着开吃啦。


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