作者：美食编辑
时间：2023-11-05
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
土豆含丰富的维生素及大量的优质纤维素，能够促进胃肠的消化吸收，并且还含有微量元素氨基酸，不但营养丰富而且还可以帮助减肥。问道美食网介绍的这道用橙汁、番茄酱做的土豆球，是一道色香味俱全的美味。吃着绵软香浓，酸甜可口，老少皆宜，尤其是受小朋友们的喜欢。下面一起来看下好吃的橙汁番茄土豆球怎么做出来的吧。
橙汁番茄土豆球的做法：
1.土豆去皮待用；油菜择洗干净；葱切花，姜切末。
2.油菜入热水锅里焯一下，断生后摆入盘中。
3.土豆入蒸锅，蒸熟至口感绵软；
4.用橙汁、白糖、盐勾兑成汁，淀粉加水调好芡汁；
5.起油锅，葱姜煸香后加入番茄酱炒几下，倒入勾兑好的汁，土豆入锅搅拌，接着倒入芡汁搅拌。用小火慢慢搅拌。
6.待土豆均匀裹上料汁后盛出装盘，撒些黑芝麻、白芝麻即可。
橙汁番茄土豆球的成品图：
橙汁番茄土豆球的做法小技巧：可以根据自己的口味调制汁，喜欢酸辣的可以加些酸辣的调料。
这道橙汁番茄土豆球的做法就讲解完了，非常简单的一道美味佳肴。小小的土豆球，加了橙汁，再加上酸香独特的番茄汁的浇灌是不是勾起了你的食欲呢，马上动手来一道吧。
