夏天里吃上一道酸酸甜甜的茄汁大虾，既下饭又开胃，那茄汁大虾用什么虾来做最好呢？下面我们就一起来看看茄汁大虾的做法吧！
材料
虾，番茄酱，白糖，大蒜末，盐，花生油。
做法
1，把虾化开，剪去长须加盐腌渍5分钟。（我这个图片还没剪长须）。
2，锅里放入花生油烧到8成热，下入虾炸到金黄捞出。
3，锅里流一点油，下入蒜米煸炒。
4，加入番茄酱。
5，加上一勺白糖。
6，白糖炒化，冒泡即可。
7，倒入炸好的虾。
8，翻炒均匀，OK 。
不喜甜的也可以不放白糖。
