作者：美食编辑
时间：2023-09-16
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
虾子是很多喜欢吃海鲜的朋友们很喜欢吃的一种美食，首先是因为它的独特美味，其实是因为它的营养也比较丰富，它含有丰富的氨基酸还有人体所必需的微量元素比如钙，钙可以帮助孩子的骨骼发育，氨基酸可以促进孩子智力发育，所以对于小孩子来说，吃虾对身体很有好处。
这道青豆焖大虾是将青豆和大虾一起制作而成的，在吃起来更加美味的同时，青豆所含的维生素和虾子所含的营养成分合理搭配，营养全面而均衡。
青豆焖大虾的做法教程：
1、青豆剥好，虾子清洗干净去虾线。
2、油烧热后把虾下锅，两面煸至金黄色后出锅。
3、把青豆用煎虾用的油炒3分钟左右，将煸好的虾下锅，放入蒜、辣椒碎，加点水焖5分钟，加盐、鸡精。
成品图：
青豆焖大虾的美味小窍门：
1、青豆买回来自己现剥，这样吃起来比较新鲜。
2、煎虾的时候要用小火翻炒，糊了不好吃不好看了。
青豆焖大虾的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，清新的青豆配上鲜美的大虾，吃起来不腻口，真是别有一番风味的呢。
