作者：美食编辑
时间：2023-09-22
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
肉炒黄花菜是一道做法简单的家常菜，吃起来鲜咸有味，并且营养上也非常的均衡合理，在做的时候需要注意一下几个问题就可以做的很好吃啦。
一，猪肉要经过腌制后再炒制，这样做出来的猪肉吃起来口感不会太老，味道也很美味。
二，炒制的时候要用大火快炒，这样做出来的菜肴吃起来更加的有味。
肉炒黄花菜的做法教程：
1、猪肉切粗丝，放半勺盐，一勺料酒抓匀，腌10分钟。
2、泡好的黄花菜洗干净撕成丝。
3、热锅入油，放入肉丝翻炒至变色。
4、在放入黄花菜，加半勺盐，几滴酱油翻炒三分钟。
5、在加半勺鸡精翻炒均匀即可。
成品图：
肉炒黄花菜的美味小窍门：
1、黄花菜要提前泡发。
2、猪肉腌制一下吃起来味道会更好。
肉炒黄花菜的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道家常菜，没有胃口的时候来上这么一道美食，保证你能美美的吃上两碗饭。
