作者：美食编辑
时间：2023-09-21
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
白菜心是一种鲜美清甜的美味食材，它含有丰富的纤维素，可以润肠、促进肠道的蠕动，清除体内的垃圾，帮助消化。
这道蒜茸粉丝蒸白菜是将白菜搭配着粉丝一起蒸着食用的一种美味美食，清新的白菜采用蒸制的美食做法保留了它的清甜美味，加上了蒜茸和粉丝一起蒸制，柔滑劲道的粉丝吸收了白菜的清新和蒜茸的蒜香味，吃起来有味十足。
蒜茸粉丝蒸白菜的做法教程：
1、白菜心洗净后纵向切成条。
2、切好的白菜心码在盘中备用。
3、粉丝放入沸水中煮一分钟，放后泡发十分钟。
4、蒜去皮剁碎。
5、把剁好的蒜末放入一个小碗里，炒锅烧开热油浇在蒜末上。
6、调入一汤匙生抽和两匙蚝油调成蒜香汁。
7、把泡好的粉丝码在盘中的白菜上。
8、往粉丝上浇上蒜香汁。
9、放入蒸锅里蒸十分钟即可。
成品图：
蒜茸粉丝蒸白菜的美味小窍门：
1、蚝油、生抽都含盐分，此菜宜清淡不需放盐。
2、粉丝煮后再泡发，吃起来口感会更好。
蒜茸粉丝蒸白菜的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，经常吃点素菜可以促进肠道的蠕动，清除体内的毒素，让身体更加的健康。
