作者：美食编辑
时间：2024-05-05
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
茴香是一种有着淡淡的清香味的美味食材，在做荤食的时候放入一些茴香可以去除肉的异味，并且茴香还可以惹人食欲，这里的五花肉里加了茴香不仅使五花肉更加的美味了，而且还使得茴香也带着一股肉香味，非常的惹人喜爱，做起来也非常的简单哦，只要掌握好火候和调味，就算是新手朋友也能做的很好吃
茴香五花肉的做法教程：
1.五花肉切块，后放入热水中焯一下，焯好水的肉控干净水。
2.锅中放入油烧热，放入焯好水的五花肉，放入八角和桂皮翻炒。
3.肉炒至变色放入五香粉，放入白糖、酱油、老抽、料酒，加入一些水后放盐、红干椒、茴香梗，煮至茴香梗软。
4.加入茴香叶，两部分熟的时间不同，最好分开放。
5.最后加点鸡精即可出锅。
成品图：
茴香五花肉的美味小窍门：
1.放红干椒可以提鲜去肉腥味。
2.先放茴香梗，分开放，避免茴香叶太软烂。
茴香五花肉的做法介绍到这里就结束了，加了茴香的五花肉吃起来口感更加的丰富了，并且茴香还有增强食欲的作用，喜欢的朋友可以试着做一下，很是不错的哦。
