作者：美食编辑
时间：2023-09-14
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
蒜瓣猪蹄是将蒜瓣和猪蹄放在高压锅里一起蒸制而成的一道美味美食，蒜瓣的清香因为吸收了猪蹄的鲜美而变得绵软有味，风味十足，相当的惹人喜爱，另外猪蹄含有丰富的胶原蛋白，它有着美肤养颜，让皮肤变得更加细腻，紧致的作用，是爱美的女性朋友们不可错过的一道美食。
蒜瓣猪蹄的做法教程：
1、备猪蹄和蒜瓣，猪蹄斩件，再将猪蹄过开水去味，再用冷水清洗装碗里。
2、调入盐和酱油抛匀入味。
3、再放进电压锅里蒸半小时，等泄压冷却。
4、开盖，再倒进剥好的瓣，再次放进锅里蒸10分钟，将蒜瓣蒸熟透。
成品图：
蒜瓣猪蹄的美味小窍门：
1、猪蹄开水去味后，要用冷水冲洗一下。
2、盐和酱油的量都要适中，因为它们都有咸度。
蒜瓣猪蹄的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，很是不错的呢，做来和家人们一起分享吧，相信很多朋友都会喜欢的。
