作者：美食编辑
时间：2023-12-09
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
高压锅黄豆炖猪蹄的家常做法中最主要是如何把猪蹄的腥味给去掉，而且做这个道需要时间比久较，煮的时间越长猪蹄味道直香，下面请看好吃的高压锅黄豆炖猪蹄如何制作的方法和技巧。
高压锅黄豆炖猪蹄的做法图解：
1、准备好调料包，茴香，桂皮，花椒，小茴香，干辣椒。
2、黄豆泡发两小时以上。
3、猪蹄入开水锅烫去腥，趁热去细毛。
4、加入料包，葱姜，煮开水，再把猪蹄放入，水再开时，放料酒，开盖煮十五分钟左右。
5、加入泡好的黄豆。
6、加入两勺生抽，两勺老抽，两勺盐，一勺白糖，继续煮。
7、盖上盖但不要盖严实，因为猪蹄有些腥味，最好能在煮的过程中散发掉，这个过程大概煮十五分钟。
8、换高压锅，气压上来后，中大火煮七八分钟右右，气散后不着急打开，焖十分钟左右即可开盖，再开大火收收汁，就很好吃了。
友情提示： 如果不用高压锅的，可以继续上次那个小火炖煮一小时左右会焖烂。装备即可享用。
成品图：
功效：
健脾养脾、补血养血、补气益气、调理肠胃、开胃消食、降血脂、降低胆固醇、润肤美肤
高压锅黄豆炖猪蹄高压锅转后炖多久？
对与这个问题，本人做法是一般在焖20分钟就可以吃了，而且味道很香纯。
这道高压锅黄豆炖猪蹄可以说是煮的相当烂，猪蹄入口即化，非常好吃，而且这是一道改善女人肤色最佳补品，没事可以在家多做做吃。
