作者：美食编辑
时间：2023-09-14
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
糯米荷叶肉主要取材于糯米、五花肉、荷叶，荷叶有清热解毒，降暑热、清心火的功效，五花肉肥瘦间隔，吃起来美味，含有丰富的脂肪、蛋白质等物质，能够提供给人体日常所需的能量物质，将五花肉放入荷叶里蒸制，可以使其吃起来不是那么油腻，更加的美味。
糯米荷叶肉的做法教程：
1、五花肉切片，装碗放入盐，辣椒粉，生抽，十三香拌匀腌制入味。
2、糯米用清水清洗后浸泡，泡发。荷叶清也清洗泡软，将泡好的糯米倒进水沥干。
3、再倒进腌好的五花肉里拌匀。将拌好的糯米五花肉放在荷叶上，四面包起。
4、放进有隔层的锅里隔水蒸上一小时左右，将肉里的油蒸至浸入糯米里糯米更好吃。
成品图：
糯米荷叶肉的美味小窍门：
1、辣椒粉的量根据自己的喜好添加。
2、糯米也可以提前泡发好，这样更节省时间。
糯米荷叶肉的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来清新不油腻，喜欢吃肉的朋友可千万不要错过这样一道美食哦。
