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洋葱炒猪肚

洋葱炒猪肚
主料:洋葱 100克、猪肚 150克
配料:辣椒 50克、姜 15克、大蒜 10克、植物油 20毫升、生抽 10毫升、料酒 15毫升、精盐 5克、鸡精 4克、生粉 10克

作者:洋洋

时间:2020-03-04 10:22:24

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:春季,夏季,秋季,冬季

标签:洋葱炒猪肚的做法,洋葱炒猪肚怎么做
猪肚食谱大全

洋葱炒猪肚介绍

问道美食网为您提供洋葱炒猪肚的分步图文做法及步骤讲解,内附洋葱炒猪肚做法所需要的材料,以及洋葱炒猪肚的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味可口的洋葱炒猪肚。

洋葱炒猪肚的做法及步骤

1、将猪肚、洋葱、辣椒、姜片、大蒜准备好后,放入盘中。

洋葱炒猪肚1

2、将洋葱去皮,洗净,去除根部,切成丝。

洋葱炒猪肚2

3、将红尖椒或青椒洗净,去除根蒂、籽,切成丝。

洋葱炒猪肚3

4、将猪肚用热水洗净后,切成抹刀片。

洋葱炒猪肚4

5、将切好的猪肚片放入沸水中,放入料酒,复烧开,转小火煮20分钟,捞出沥水。

洋葱炒猪肚5

6、锅中放入适量的油,烧热后,放入猪肚片、姜片、大蒜,煸炒片刻。

洋葱炒猪肚6

7、放入洋葱丝、辣椒丝,翻炒均匀。

洋葱炒猪肚7

8、加入生抽、精盐、鸡精,翻炒均匀。

洋葱炒猪肚8

9、不停地翻炒,直至将洋葱和辣椒丝炒熟。

洋葱炒猪肚9

10、最后,淋入生粉芡汁,大火收汁后,起锅装盘即可。

洋葱炒猪肚10

【洋葱炒猪肚】成品图

洋葱炒猪肚


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