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肉丝炒豆芽

肉丝炒豆芽
主料:绿豆芽 150克、猪瘦肉 200克
配料:青椒 30克、红尖椒 30克、大蒜20克、姜 10克、植物油100毫升、精盐 5克、鸡精4克、生抽 6毫升

作者:芽芽

时间:2020-03-04 10:32:29

难度:新手尝试 类型:『 热菜 』

归属:春季,夏季,秋季,冬季

标签:肉丝炒豆芽的做法,肉丝炒豆芽怎么做
豆芽食谱大全

肉丝炒豆芽介绍

问道美食网为您提供肉丝炒豆芽的分步图文做法及步骤讲解,内附肉丝炒豆芽做法所需要的材料,以及肉丝炒豆芽的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味可口的肉丝炒豆芽。

肉丝炒豆芽的做法及步骤

1、将绿豆芽、猪肉、青椒、红尖椒、大蒜、姜片准备好,分别洗净,放入盘中。

肉丝炒豆芽1

2、将青椒、红尖椒去除根蒂、籽,切成丝。

肉丝炒豆芽2

3、将大蒜去皮后切去根部,再切成片。

肉丝炒豆芽3

4、将猪肉洗净,去除筋膜,切成细丝。

肉丝炒豆芽4

5、将猪肉丝放入小碗中,加入准备好一半的精盐、鸡精,拌匀,腌制10分钟。

肉丝炒豆芽5

6、将猪肉丝放入六成热油锅中,滑炒至熟,捞出待用。

肉丝炒豆芽6

7、锅留底油,放入蒜片、姜片,煸炒出味。

肉丝炒豆芽7

8、放入择洗干净的绿豆芽。

肉丝炒豆芽8

9、放入红椒丝、青椒丝。

肉丝炒豆芽9

10、放入肉丝,翻炒均匀,放入剩余的鸡精、精盐,将绿豆芽炒断生,起锅装盘即可。

肉丝炒豆芽10

【肉丝炒豆芽】成品图

肉丝炒豆芽

问道小编温馨提示

在腌制猪肉时,可先适当加入两小匙的植物油。


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