作者：美食编辑
时间：2023-09-09
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：夏季
丝瓜炒洋葱是把洋葱和丝瓜搭配做出来的一道美味，这道菜的做法非常简单，即使厨房菜鸟也是一学就会，并且丝瓜炒洋葱的味道鲜美，口感嫩滑，非常的好吃，下面就来为大家详细介绍怎样做出好吃丝瓜炒洋葱。
丝瓜炒洋葱的做法教程：
1.丝瓜去皮洗净切片放入清水中浸泡、洋葱洗净切段。
2.下油爆香蒜头，下入洋葱翻炒几下，然后把丝瓜、糖、盐加进去翻炒，翻炒中途加点点水进去，使它们变软软的。
3.最后加辣椒炒，收火前加一两滴酱油上去，会好香。
成品图：
丝瓜炒洋葱的美味小窍门：
1、丝瓜切好后，要放入清水中浸泡以免丝瓜变黑。
2、丝瓜含水份高，不能加太多水。
3、丝瓜比较易熟，要大火快炒，过程不要盖锅盖。
以上就是丝瓜炒洋葱的做法技巧了，大家在做的时候要注意放菜的先后顺序，待洋葱8分熟的时候再放丝瓜，这样做出来的丝瓜炒洋葱颜色会更好看。
