芝麻在日常生活中非常的常见,多数用来制作香油和芝麻酱,在吃火锅的时候常常会用到,有时候也用作和食物搭配,吃起来菜肴会更加的香,尤其是炒熟后的芝麻和蔬菜搭配凉拌,即营养健康又美味可口,下面一起来看下有关芝麻的吃法和一些小技巧吧!
芝麻怎么清洗?
用淘的方法。找来两个容器(足可以装上你的芝麻和一定量的水),在其中一个放水,把芝麻倒进去,搅拌几下,然后开始淘,将有芝麻和水的一个拿起一边轻轻摇晃一边慢慢的(不可快)倒向另一个容器,因为沙泥要比芝麻重,所以最后剩下的就是水泥了,如果觉得一次还不够干净,就再反复一、两次就可以彻底干净了,再用纱布将芝麻隔干水,晒干就好
什么人不适合吃芝麻?
患有慢性肠炎、便澹腹泻者忌食;根据前人经验,男子阳瘩、遗精者忌食。