主料:金针菇适量,莴笋适量,胡萝卜适量,水发木耳适量,细粉丝适量,鸡蛋适量
配料:芝麻酱、陈醋、糖、白胡椒粉各适量
作者:生活小编
更新:2023-09-02
难度:初级入门
类型:热菜
天气炎热,相信大多数人都不喜欢吃油腻而又重口味的菜了,在这时候都喜欢吃些能亲热解暑的凉拌菜,现在这道麻汁五彩丝就是专门为这时候准备的,它是由金针菇、莴笋、胡萝卜、木耳、粉丝、这样几种切成丝后凉拌,形成了五中不同的颜色。
麻汁五丝的做法:
1. 金针菇去掉根部,焯水。
2. 莴笋和胡萝卜切细丝,焯水。
3. 水发木耳焯水后,切丝。
4. 细粉丝煮软。
5. 鸡蛋摊成蛋皮,切丝。
6. 把所有处理好的食材放在一起,加入芝麻酱,陈醋,糖,白胡椒粉拌匀即可。
成品图:
以上就是这道麻汁五丝的简单家常做法了,几种我们常见的食材就做出了五种颜色的炫丽菜肴,赶快动手把它带上你的餐桌吧!
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