土豆富含维生素、淀粉、膳食纤维等,可以帮助肠胃消化和吸收,今天小编就来告诉大家一道简单好吃的土豆丝饼的做法,看看土豆丝饼怎么做酥脆好吃。
土豆丝饼怎么做酥脆
配料:
土豆 1个、孜然粉 1勺、辣椒粉 1勺
土豆丝饼的做法步骤:
1.将土豆去皮洗净,擦成粗细均匀的土豆丝,不要冲水
2.不粘锅放入2勺油
3.油温6成热,将土豆丝放入锅里,然后用锅铲慢慢的把堆着的土豆丝弄成饼状,厚度要弄均匀
4.盖上锅盖,小火煎4至5分钟,一面煎黄定型后翻面用锅铲压一下,你们要根据自家锅底厚度和火力大小自己看着办
5.撒上椒盐、孜然、辣椒粉就可以出锅了
烹饪小贴士:
1、补充营养、可作主食:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。
2、和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
3、宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘。
4、减肥:每148克土豆产生的热量仅为100卡路里,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
5、美容护肤:土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。
大家看了上面的土豆丝饼的做法,知道土豆丝饼怎么做酥脆了吗?