主料：杉犁鱼 400g
配料：姜丝、辣椒、青花椒、酸梅、葱、油、盐、罗勒、各适量
作者：鱼鱼
更新：2024-04-04
难度：初级入门
类型：热菜
1、鱼洗净控干
2、姜丝，辣椒丝，葱，青花椒，酸梅备好待用
3、油热后，放入姜丝，爆香
4、放入鱼煎一下
5、撒上辣椒
6、撒上青花椒
7、倒入酸梅，
8、加入高汤，大火盖上盖子煮5分钟。
9、放入葱，罗勒，煮30秒，即可出锅。
小贴士：
一定要大火煮
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